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しおいんですけど

ネトゲやPS4、PS Vita、自転車などを楽しむクランメンバーによる合同ブログ。AVA、BF4など、広く浅く楽しみます。さらに、6番目の味覚“しおい”を探求するグルメサイトと、ニーソや絶対領域を探求する求道者の隔離病棟も兼ねています。自分でも何を言っているのかわかりません。基本読まないでください。

2012年06月

品達「初代けいすけ」で、すた丼衝動も中和する


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 このBlogでも何回か出てくる、品川のラーメン集積所「品達」。仕事で品川はよくウロウロするので、わりと頻繁に立ち寄っています。なんつッ亭、せたが屋など、色々入りましたが、今回は「初代けいすけ」に珍入。

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 頼んだのは「とんとろ炙りチャーシュー黒極み」(930円)と、サイドメニューの「スタミナ丼」(350円)。

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 スープが黒い! これだけ真っ黒だとなんだかよくわかりませんが、基本は味噌ラーメン。7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作って味噌だれに、ゲンコツやらとりがらのスープを重ねているのだとか。

 確かに味は味噌ラーメンなのですが、豚骨っぽいコクも少しあり、さらには色が黒いので、何を食べているのかよくわからなくなります。視覚が味覚にも影響を及ぼしているのがよくわかる瞬間。ただ、箸を突っ込むと黄色くて、コシの強い中太麺が現れ、「ああ、味噌ラーメンだ」とホッとします。
 
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 味噌ラーメンなので基本味は濃い目。薄味の炙りチャーシューとバランスは良く、腰のある麺がメリハリを生んでおり、完成度は高いと思います。ただ、この黒い色味で食欲が減退するという人もいるかもしれません(私は平気でしたが)。

 それと重要なポイントとして、スタミナ丼うめえwwwwww

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 単なるにんにく醤油で炒めた豚肉を乗っけたどんぶりですが、だからこそ美味い。ラーメン屋でよくある“チャーシュー丼”より好みです。白メシに染みてるから。タレが。近くに品達どんぶりには、「伝説のすた丼」もありますが、すた丼もラーメンも食いたいなという時には重宝します。

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秋葉原と男子ごはんの合理的関係


 私が学生服でうろついていた頃の秋葉原では、食べるものと言えば「牛丼サンボ」と「かんだ食堂」、「肉の万世」くらいしかありませんでしたが、最近ではレストラン街やラーメン屋などが多数出展。メイドカフェも入れてしまえば、食べ物に困る街ではなくなりました。

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 美味しい店、オシャレな店、いろいろありますが、板についた“秋葉原らしい店”というのは意外に少ないです。メイドカフェも秋葉原らしいんですが、なんというか、お店として板についていないというか、本当の意味で街に溶け込んでいないというか、いつまでたっても学園祭の出し物的な雰囲気から脱していないように見えます。まあ、あれだけ数があるのは、ニーズがあるからなんですけども。

 ”秋葉原らしい店”の個人的な条件は1つで、“合理的である事”。自作オーディオやPCパーツを物色しながら、その合間に男が手早く、なおかつ安価にカロリーを摂取できる場所が求められてきた歴史があり、その合理性にマッチしたお店こそ、“秋葉原らしい飲食店”だと感じます。オープンして4年程度の、比較的新しいお店ですが、お昼はチャーハン専門店として営業している「KIICHI」も気に入っている店の1つです。

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 アイマスのポスターやら、同人誌即売会のチラシやらで埋め尽くされ、店舗のオリジナルキャラクターが乱れ咲く店内を見ると、「どこがストイックな男の合理的な食事処なんだよ」と言われそうですが、なんというかですね、このお店は、そうした装飾が板についているというか、「オタ客を集めるために貼っている」のではなく、「単に好きで貼りまくっている」感じがするのです。有り体に言えば、“オタ搾取目当てで作られた店”ではなく、”チャーハンを作るのがやたらと上手いオタの部屋に呼ばれた” 感じ。違いわかりますかね。

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 出すものがチャーハン、サイドメニューでスープ代わりのミニラーメンというのも、この街を根城にしている野郎共の本音をわかっているなと。好きでしょ? チャーハン。オレ超好き。味がするから。そういや最近、ケチャップと粉チーズでこねくりまわしたナポリタン専門店もできてますね。健康診断を前に殺されそうだ。

 500円の日替わりセットや、800円のちょっと豪華やつなど、いろいろあり、何種類か食べましたが、やっぱりベーシックな五目チャーハンが好きです(今回の写真は焼豚チャーハン)。あんかけチャーハンもスタートするようなので、興味深々。ただ、あまり凝ったものや、豪華な方向に進化し過ぎるのもちょっと違うかなという気もします。

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 名のある中華料理屋の豪華なチャーハンと比べて、どちらが美味しいのかとか、そういう感じではなく、あくまでこのチープさが良いのです。「蒲焼さん太郎」と、老舗の「うな重」どっちが美味いんだと言われると困るのと同じです。

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 パラパラなのが良いですな。家で作る時は、卵に最初からご飯をからめてスタートすると楽です。 

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 サイドメニューのミニラーメンは塩麺がシンプルで良い感じ。

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 閉店かよ!!

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 今後はまだ発表されていませんが、場所を移して継続して欲しいですな……。遠方から夏にアキバに行くという人がいたら、閉店前にどうぞ。夏、アキバ、チャーハン。このブサイクさ(最上級の褒め言葉)がたまりません。 

 雁川も肉まみれで頑張ってらっしゃいます。

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フォトジャーナリストのんれす師の個展:その2


 ~前回までのあらすじ~

 年収:3銭+バナナ!!
 10年前の0円ケータイ(下写真)しか撮影デバイスを持っていないのんれす師に、へるはうんど氏が、どこぞで調達してきた骨董品コンデジを寄贈。でもCCDがイカれてて何を撮影しても遺影臭がするクソ産廃カメラだったんだ!! でも人生初のカメラは楽しいもの。今週はどんなアーティフィシャル写真が生み出されるのかな!?

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(※ これはある晩のメッセンジャーソフトのログから抽出・再構成された物語です)

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のんれす
 また写真集ができたのであげます

 のんれす さんから「アートオブライフ.rar」の受信を完了しました。

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hhound3_sとりあえず部屋から出ろ

(※のんれす師が引きこもっている部屋は9階にあるんだゾ!)

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なんかさ、夕方になると色がおかしい症状が治ってない?? これ

のんれす
そう

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 目立たないとかではなく、普通の色になってるな

のんれす
カメラがリハビリされてきてる感じがある。
前は電源入れて30分くらい冥界写真しか撮れなかったが、
今は3分くらいで直る
 
hhound3_sそれは良いんだけど、
まずカメラ時計設定を合わせてくれないか?
Exifが全部2003年3月21日撮影になってる

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のんれすおれXジャパンなのでしかたない。
時間も空間も関係ありません


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はい


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しかし、太陽が落ちて薄暗くなって、
光量が不足した途端に手ブレ連発でまともな写真が無くなるのが
セオリー通りで微笑ましいです
 
のんれす
光量があると手振れ補正されるのか


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この暗さの中で、手持ちで撮影すると
まずブレずに写すのは不可能と思ったほうがいい


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hhound3_s
食パン焼く時に、キャラクターの顔のカタチに焦げ目がつく
みたいなトースターあんじゃん
カメラの基本は、あんな感じ

hhound3_s
レンズの奥に、光をジリジリ当てると、
色が写って画象データになる装置が入ってんだ。
食パンみたいに。
 
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hhound3_s
だから光を当てないと、焦げ目つかないのよ。
 
たとえば、このビルの窓の光が写ってるやつ 
 
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のんれす精子画像ね


hhound3_s
窓の光が食パンに当たって、焼けはじめた頃に、
お前がシャッターを馬鹿力で押し込んだことで
カメラが少し傾いたんだ。
hhound3_s

だから、当たった光が食パンの上でズレて、
ズレた動きがそのままゴゲ目として写ったってこと
 
のんれす
わかる


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じゃあなんで、最初の青空や夕焼け写真は
ブレなかったんだよって話なんだが、
見りゃわかるんだが、外が明るいんだよ。

hhound3_s
明るいってのは、光が強いってことだ。
だから、食パンに一瞬光が当たっただけでも
しっかりと焼き跡が残る。

hhound3_s
今のカメラって賢いから、「焼き跡が残ったな」と判断したら
勝手に光を遮断してくれる。
つまり、光を当てはじめ、遮断するまでの時間が
 
hhound3_s
青空と夕焼け写真では物凄く短いわけ。
1秒よりもっと短い。本当に一瞬扉が開いて、すぐに閉じる。
あまりにも一瞬だから、シャッターボタンを押した瞬間に、
 
hhound3_s
もう焦げ目がついて、写真データが完成する。
完成した後で、カメラ本体が動いてしまっても、
もう写真はできてるんだから、なんも関係ない。

hhound3_s
例えば、夜に、昼間と同じようなスピードで扉をしめたら、
光なんてほとんど当たってないから、真っ暗の写真になる。
それじゃダメだから、カメラはちゃんとした焼き跡が残るまで

hhound3_s
扉を開けておこうとするわけよ。弱火でジックリやらせてくれよと。
でも、扉が開いてるあいだに、お前がカメラを動かしちまった。
で、こんな写真になるという具合。
 
のんれす
ブレる速さよりはやく焼けるか?
遅く焼けるかの違いだな

hhound3_s
そうそう

hhound3_s
じゃあどうすんのという話なんだが
光が当たってる間にカメラ動かさなきゃいい
でも人間だから、心臓とめないと微動だにしないの無理。

hhound3_s
つまり、「触らず」、「持たず」に撮りゃいいわけだ。
空き缶でも何でもいいんだけど、何かの上にカメラを置く。
そんで、セルフタイマーを使う。集合写真撮る時の「ジーッ……カシャ」ってやつ

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メニューに時計みたいなマークがあるだろ

のんれす
あったきがする

hhound3_s(説明書PDFを読みながら)十字ボタンの下押す。時計みたいな表示がセルフタイマーで、10秒後撮影と、2秒後撮影が選べる。今は2秒がいいかな? 試しに何かに載せて撮影してみ?

のんれす
した

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hhound3_sおー!! ブレてない。
光がちゃんと、点になったな。


hhound3_sじゃあ次に、左上のダイヤルを「カメラマーク+M」に合わせて。メニュー画面の「星と月のアイコン」の「長秒時撮影」の項目を「入」にして。元の画面に戻ったら、「SETボタン」を何度か押して「長秒時撮影」を出して。そうしたら、表示されている数字を「1"」にして。

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これは、1秒って意味で、つまり

のんれすあ、バッテリ切れましたwwwwwww
このカメラ2時間持たないので


hhound3_sおいwwwwwwwwwwwwwwwwwww


~3分間急速充電中~

hhound3_s
そろそろ一枚くらい撮れるだろ、急げ

のんれす
とれた


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hhound3_sおおおおおおおお!!
だが、色がおかしいwwwwwwww


のんれすミケランジェリック回路が作動した


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2秒にしてみて

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hhound3_s
おーいいじゃん!
4秒にしろ

のんれす
バッテリ終了

hhound3_sなwwwげwwwすwwwてwwwろwwwww


~完~


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 昼間、撮影してる時に、液晶画面に200とか500とか、そういう大きな数字が表示されているハズなんだが、それを「シャッタースピード」と呼ぶんだ。「1/200秒」、「1/500秒」って意味で、さっきの扉(シャッター)が開いている時間なんだ。

 大雑把な話だが、とりあえず「1/60秒」あたりを下回ったら、ブレる可能性が高い(※焦点距離によって異なります)。

 夜にそんな数字になったら、無理して撮影してもゴミ写真が量産されるだけだから、手すりとか、郵便ポストとか、どこでもいいからカメラを置いて、セルフタイマーで撮影すれば、綺麗な夜景が撮影できる。まわりから変な目で見られるのが嫌なら三脚を持って行きましょう。という感じで「シャッタースピード」の解説を終わります。

のんれすだいたいわかった。

さいこうですカメラ

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写真はブレなきゃなんとかなる


のんれす
夜景ってのは今までの携帯電話のカメラにはなかった世界観だな

hhound3_s昔の携帯電話とかだと、シャッタースピードとか変えられないものも多いから
撮るのは難しいかもしれないね。
でも基本はどんなカメラでも同じだよ。

hhound3_s
あとまあ、今設定してわかったと思うけど、そのコンデジも基本的には、
こういう細かい設定をしながら撮るカメラじゃない。
オートモードでシャッター押せば終わりというカメラだ。
 
hhound3_s
単に「シャッタースピードを5秒にしたい」だけなのに、複雑怪奇なメニューを
行ったり来たりしたじゃん。こんなのシャッタースピード用ダイヤルつけて、それを回せば、10秒だろうが1/100秒だろうが、好きな数値に合わせられる方が楽だろ

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のんれす
すごいカメラはそんな感じか


hhound3_s
そういう「ダイレクトな操作性が欲しい」と思えるようになると、
コンデジから一眼カメラにステップアップするタイミングだと思う。
ダイヤルが沢山ついた無骨なカメラも、使いやすく感じるようになる。

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hhound3_s
でも、シャッタースピードを知らなかったさっきまでののんれす師に、
無骨なカメラを手渡しても、「ダイヤルとボタンだらけで、わけわからん」
と思うだけだろきっと。

hhound3_s
でも、知ってしまえば、コンデジの複雑怪奇なメニュー構成を覚えるより、ダイヤルを回した方が楽になる。「なんでブレたんだろう、どうしたらブレないんだろう」と思わない人なら、複雑な設定が無いカメラの方が幸せだと思う。

hhound3_s「押し付けられた壊れたカメラも、カメラが面白いなと思うキッカケになるなら無駄ではない。少し凝ったカメラを買う前段階」というまとめでどうでしょうか。

のんれす
まあしばらくはこの名機で機能を覚える
その後、もっと良いのをタダでもらう
足長おじさんに

hhound3_s流石ミケランジェロ、
 パトロン前提人生設計



【血の味ランキング】

29
大弛峠※激坂十傑集
28.5 乗鞍ループ※激坂十傑集
28 風張林道※四天坂
27 箱根ループ※激坂十傑集
24 渋峠・毛無峠※激坂十傑集
22 埼玉のラルプ・デュエズ
21 乗鞍※激坂十傑集
20.5 子ノ権現※四天坂
20 有間峠/白石峠
19 苦労坂(東都飯能CCの激坂)
19 成木峠
18.9 鋸山林道
18.3 和田峠※四天坂
18 渋峠※激坂十傑集
18
榛名山
12 鶴峠(全区間)
11.8 都民の森※四天坂
11 風張峠(奥多摩周遊道路)
10 ヤビツ峠
9.6 仁田山峠
9.5 牧馬峠
9.2 梅ノ木峠
8 入山峠/碓氷峠/不動峠
8 山伏峠
8 雨降林道
7.5 名栗湖坂/龍崖山脇
7 鶴峠(甲武トンネルまで)
7 穴川林道
6.2 裏尾根幹
6 梅ヶ谷峠
4 大垂水峠
4 物見山
2.7 いろは坂/亜美ちゃん坂
1 東村山のラルプ・デュエズ
敗退 鳥居観音
敗退 奥武蔵グリーンライン

【短距離激坂集】
程久保の激坂/ガスト坂/百草園/別所坂

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自転車/アニメ/カメラ/ゲーム/オーディオ好き。名刺の肩書きは編集・記者で時折カメラマン。愛機D3/α7/RX100M3他。 愛車PINARELLO ROKH/DAHON MuP8。インナーロー教団主祭神 兼 生贄のピザ豚

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売りスレからAVAに最近リハウスしてきた。趣味はドッグタグ収集と戦車の真後ろで野グソ。退役JSです。職業は売春婦です。のんれす

:Vrinks526



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